Chutney de figues 100 g
Chutney de figues 100 g
Un mélange aigre doux à déguster sur des tartines avec fromage, légumes crus à l'apéro, ou en accompagnement de viande et foie gras.
Condiments
Bluets à l'aigre doux Bio 200 g
Bluets à l'aigre doux Bio 200 g
Bluets (myrtilles arbustives) conservés dans un mélange vinaigré (vinaigre d'alcool, eau, sucre, aromates).
Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique.
Utilisation: A l'apéritif, pour agrémenter vos toasts, pour accompagner les charcuteries, fromages, crudités...mais aussi pour cuisiner vos viandes et volailles.
Poids égoutté: 120 g
bluets à l'aigre doux BIO 100 g
bluets à l'aigre doux BIO 100 g
Bluets (myrtilles arbustives) conservés dans un mélange vinaigré (vinaigre d'alcool, eau, sucre, aromates).
Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique.
Utilisation: A l'apéritif, pour agrémenter vos toasts, pour accompagner les charcuteries, fromages, crudités...mais aussi pour cuisiner vos viandes et volailles.
Poids égoutté: 60 g
Sel fin de Guérande aromatisé aux tomates séchées et romarin 85 g
Sel fin de Guérande aromatisé aux tomates séchées et romarin 85 g
Sel fin de Guérande avec des paillettes de tomates séchées* et du romarin* pour aromatiser vos plats.
*Issus de l'agriculture biologique
Sel fin de Guérande aux Cèpes 170 g
Sel fin de Guérande aux Cèpes 170 g
- Sel fin de Guérande avec des paillettes de cèpes déshydratés pour aromatiser vos plats. Parfait pour les fêtes.
Sel fin de Guérande Basilic thaï et aux tomates séchées 170 g
Sel fin de Guérande Basilic thaï et aux tomates séchées 170 g
Sel fin de Guérande avec des tomates séchées* en poudre et du basilic thaï* pour aromatiser vos plats.
*Issus de l'agriculture biologique
Sel fin de Guérande Basilic thaï et aux tomates séchées 85 g
Sel fin de Guérande Basilic thaï et aux tomates séchées 85 g
Sel fin de Guérande avec des tomates séchées* en poudre et du basilic thaï* pour aromatiser vos plats.
*Issus de l'agriculture biologique
Farines
Farine de blé T80 5 kg
Farine de blé T80 5 kg
Farine de blé moulue sur meule de pierre en sac de 5 kg
Farine de blé T80 2 kg
Farine de blé T80 2 kg
Farine de blé moulue sur meule de pierre en 2 kg
Farine de mais 1 kg
Farine de mais 1 kg
Farine de mais produit à la ferme et moulu à la meule de pierre .
Farine de seigle 1 kg
Farine de seigle 1 kg
Farine de seigle moulue à la meule de pierre .
Huile et vinaigre
Huile aromatisée à l'ail des ours 25 cl
Huile aromatisée à l'ail des ours 25 cl
Huile de tournesol aromatisée à l'ail des ours, idéal pour vos vinaigrettes et la cuisson.
Vinaigre de cidre à l'ail des ours 25 cl
Vinaigre de cidre à l'ail des ours 25 cl
Vinaigre de cidre aromatisé à l'ail des ours, parfait pour assaisonner vos salades mais aussi pour déglacer les viandes.
Pâtes
Coquillage aux légumes 500 g
Coquillage aux légumes 500 g
Pates en forme de coquillage à la farine de blé tendre aux légumes ( poireaux , carottes, Betteraves rouge )
Coquillages aux légumes 250 g
Coquillages aux légumes 250 g
Pates en forme de coquillage au blé tendre
aux légumes ( poireaux, carottes, Betterave rouge )
Pates aux lentilles 200 g
Pates aux lentilles 200 g
Taglellie aux lentilles cultivées et transformées à la ferme, sans gluten.
Pates aux lentilles 400 g
Pates aux lentilles 400 g
Taglellie aux lentilles cultivées et transformées à la ferme, sans gluten.
SERPENTINE a l'ail des ours 250 g
SERPENTINE a l'ail des ours 250 g
Pates au blé tendre a l'ail des ours
SERPENTINE à l' Oignon 250 g
SERPENTINE à l' Oignon 250 g
Spécialité a base de blé tendre transformé a la ferme , blé cultivé en agriculture raisonnée, séchage lent a base température, aromatisé au Curcuma
SERPENTINE a l' Oignon 500 g
SERPENTINE a l' Oignon 500 g
Spécialité a base de blé tendre transformé a la ferme , blé cultivé en agriculture raisonnée, séchage lent a base température
SERPENTINE a l'ail des ours 500 g
SERPENTINE a l'ail des ours 500 g
Pates au blé tendre a l'ail des ours
SERPENTINE au Curcuma 250 g
SERPENTINE au Curcuma 250 g
Spécialité a base de blé tendre transformé a la ferme , blé cultivé en agriculture raisonnée, séchage lent a base température, aromatisé au Curcuma
SERPENTINE au Curcuma 500 g
SERPENTINE au Curcuma 500 g
Spécialité a base de blé tendre transformé a la ferme , blé cultivé en agriculture raisonnée, séchage lent a base température
SERPENTINE au gingembre 500 g
SERPENTINE au gingembre 500 g
Spécialité a base de blé tendre transformé a la ferme , blé cultivé en agriculture raisonnée, séchage lent a base température au gingembre .
SERPENTINE au gingembre 250 g
SERPENTINE au gingembre 250 g
Spécialité a base de blé tendre transformé a la ferme , blé cultivé en agriculture raisonnée, séchage lent a base température au gingembre .
SERPENTINE au Piment 250 g
SERPENTINE au Piment 250 g
Spécialité a base de blé tendre transformé a la ferme , blé cultivé en agriculture raisonnée, séchage lent a base température
SERPENTINE au Piment 500 g
SERPENTINE au Piment 500 g
Spécialité a base de blé tendre transformé a la ferme , blé cultivé en agriculture raisonnée, séchage lent a base température
SERPENTINE au Poivre 250 g
SERPENTINE au Poivre 250 g
Spécialité a base de blé tendre transformé a la ferme , blé cultivé en agriculture raisonnée, séchage lent a base température
SERPENTINE au Poivre 500 g
SERPENTINE au Poivre 500 g
Spécialité a base de blé tendre transformé a la ferme , blé cultivé en agriculture raisonnée, séchage lent a base température
SERPENTINE au Thym 500 g
SERPENTINE au Thym 500 g
Spécialité a base de blé tendre transformé a la ferme , blé cultivé en agriculture raisonnée, séchage lent a base température
SERPENTINE au Thym 250 g
SERPENTINE au Thym 250 g
Spécialité a base de blé tendre transformé a la ferme , blé cultivé en agriculture raisonnée, séchage lent a base température
TAGGLELIE courte a base de sarrasin 500 g
TAGGLELIE courte a base de sarrasin 500 g
Taglellie courte a base de farine de sarrasin ( 30 pourcent )et de farine de blé ( 70 pourcent )
Escargots
Beurre à la bourguignonne 250 g
Beurre à la bourguignonne 250 g
Mode d'emploi: Décongeler au réfrigérateur 24h avant utilisation.
Pour une viande, prendre la quantité souhaiter sans décongeler et faire fondre à la cuisson.
Pour environ 5 douzaines d'escargots.
Ingrédients:
Farce: Beurre, persil, ail, échalote, sel, poivre.
Masse nette consommable 250g.
A conserver à -18°c.
Un produit décongelé ne doit pas être recongelé.
Coquille vide 5 douzaines
Coquille vide 5 douzaines
Description: 60 coquilles d'escargots (helix aspersa maxima) Vides issues de notre élevage.
Prêtes à l'emploi.
Calibre : belle grosseur.
Croquille à la tomme ail des ours 2 douzaines
Croquille à la tomme ail des ours 2 douzaines
Escargots à consommer en entrée ou en plat principal.
Conseils de préparation:
Préchauffer le four 10mn à 220C°, enfourner sans décongeler pendant 10mn.
Croquille au comté 1 douzaine
Croquille au comté 1 douzaine
Escargots à consommer en entrée ou en plat principal.
Conseils de préparation:
Préchauffer le four 10mn à 220°, enfourner sans décongeler pendant 10mn.
Tartinade d'escargots à la provançale 80 g
Tartinade d'escargots à la provançale 80 g
Mélanger puis chauffer la verrine sans le couvercle, toaster en couche épaisse sur du pain blanc.
Produit stérilisé.
DLUO 3 ans: voir date sur le couvercle. A conserver à température ambiante, après ouverture le produit se garde 6 jours au réfrigérateur. Ingrédients: Farce provençale 50% beurre, tomate, ail, échalote, épices, sel, poivre, chair d'escargots 40% (hélix aspersa) au court-bouillon, eau, vin blanc, (sulfites), légumes, pomme de terre.
Poids net: 80g.
Terrine d'escargots aux épices 80 g
Terrine d'escargots aux épices 80 g
Surprenez vos convives avec cette terrine d'escargots aux épices qui se mange froide sur des toasts de pain.
Produit stérilisé.
DLUO 3 ans: voir date sur le couvercle. A conserver à température ambiante, après ouverture le produit se garde 6 jours au réfrigérateur. Ingrédients: foie et gorge de porc 53%, chair d'escargots 35% ( hélix aspersa maxima) au court-bouillon (eau, vin, blanc ( sulfites),légumes (dont céleri)), échalote, oignion, porto (sulfite), sel épices poivre.
Poids net: 80g.